FREIDORA AUTOMÁTICA QUALITYFRY iQ 645 FES CARROUSEL
Freidora automática QualityFry iQ 645 FES Carrousel
La iQ 645 incorpora un sistema de extinción de fuego (FES) para máxima seguridad en la cocina profesional. Además de freír sin humos ni olores gracias a la tecnología EcoFry, este modelo está diseñado
para entornos donde la protección contra incendios es prioritaria.
Con potencia de 4.600 W, pantalla táctil de 5” y 8 tiempos programables, permite cocinar 2 productos a la vez y mantener 4 en espera, alcanzando una producción de 21 kg por hora. Sus dimensiones son 856 x 715 x 630 mm, ofreciendo seguridad, eficiencia y sostenibilidad en un solo equipo.
Ventajas clave:
- Sistema FES integrado para máxima seguridad.
- Potencia de 4.600 W para alto rendimiento.
- Tecnología EcoFry: sin humos ni olores.
- Ideal para entornos exigentes y seguros.
TECNOLOGÍA ECOFRY CON SISTEMA FES
El sistema EcoFry garantiza una fritura más saludable y limpia al mantener el aceite protegido del oxígeno y la luz, prolongando su vida útil y mejorando la calidad del producto final.
A esta tecnología se suma el sistema FES, un sistema de extinción automática integrado que detecta y apaga posibles focos de fuego en la cámara de cocción, proporcionando seguridad total y cumplimiento normativo.
Esta combinación única permite operar en cualquier entorno hostelero sin necesidad de extracción, ofreciendo tranquilidad, ahorro energético y resultados perfectos en cada ciclo.
EFICIENCIA Y RENDIMIENTO PROFESIONAL
La iQ 645 FES está pensada para operaciones de gran volumen y alto rendimiento.
Su panel digital con pantalla táctil permite programar parámetros de cocción con total precisión, optimizando tiempos y reduciendo errores humanos.
El sistema Carrousel facilita un flujo continuo de trabajo, garantizando una producción estable y homogénea.
Con una producción estimada de 21 kg/h, esta freidora es capaz de atender picos de demanda sin perder calidad ni temperatura, ideal para cocinas de ritmo intensivo.
SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO
La iQ 645 FES está construida en acero inoxidable de alta resistencia y cuenta con componentes modulares que facilitan la limpieza y el mantenimiento preventivo.
El sistema de cocción sellado evita salpicaduras, olores y humos, mejorando la seguridad y el confort del entorno laboral.
En ALTAMON, como distribuidor y servicio técnico oficial, proporcionamos mantenimiento certificado, repuestos originales y planes QualityCare adaptados a las necesidades de cada cliente.
Nuestro servicio técnico garantiza revisiones periódicas, asistencia prioritaria y soporte remoto en toda Cataluña.
VENTA Y Alquiler ALTAMON
En ALTAMON ofrecemos la iQ 645 FES en venta directa y alquiler profesional, con instalación, formación y soporte técnico incluidos.
El renting permite disponer de este modelo premium sin inversión inicial, mediante una cuota mensual fija que incluye mantenimiento, asistencia certificada y garantía oficial.
Esta opción asegura equipos siempre actualizados y operativos, con cobertura nacional y atención preferente en Cataluña.
Especificaciones técnicas
Dimensiones
856 x 715 x 630 mm
Peso: 87 kg
Capacidad de aceite
5,5 litros
Tolva
4 zonas + 2 cocinando (250–600 g)
Producción
Hasta 21 kg/hora
Display
Táctil 5” con 8 tiempos programables
Voltaje:
208–230 V / 50–60 Hz
Potencia:
4.600 W
Puntos clave
- Fritura: Protege el aceite de la luz, el agua y el oxígeno aumentando su vida útil.
- Seco, dorado y crujiente: Con extracción de agua, aceite evaporado y partículas sólidas volatilizadas.
- Extracción: El producto perfectamente cocinado se extrae gracias a la pala hacia la bandeja de salida.
Usos recomendados
- Restaurantes y hoteles de alta gama
