FREDIDORA AUTOMÀTICA QUALITYFRY iQ 605 BASIC GOURMET
Amb potència de 3.500 W , aquesta fregidora permet cuinar 2 productes alhora i mantenir-ne 1 en espera , aconseguint fins a 21 kg per hora . Incorpora pantalla tàctil de 5”, 8 temps programables i un disseny compacte ( 770 x 670 x 500 mm ) que s'adapta a qualsevol cuina professional.
TECNOLOGIA ECOFRY
La tecnologia EcoFry segella els aliments i evita la dispersió de vapors, fums i olors, mantenint lʻoli en condicions òptimes durant més temps.
El sistema tancat redueix el consum d'oli fins a un 37% i l'energètic fins a un 24%, oferint una cuina més neta, sostenible i segura.
Amb aquesta tecnologia, la iQ 605 converteix el fregit tradicional en un procés automatitzat, més ràpid i rendible, garantint resultats uniformes i aliments de textura perfecta.
EFICIÈNCIA I RENDIMENT
La iQ 605 està equipada amb control digital i pantalla tàctil que facilita la programació de temps i temperatures amb tota precisió.
El sistema automàtic d'elevació del cistell i l'estructura vertical garanteixen una cocció constant, sense supervisió permanent.
Aquesta fregidora pot preparar una àmplia varietat d'aliments —des de snacks fins a productes de menú—, amb una producció estimada de 21 kg per hora , suficient per cobrir la demanda de petits negocis o zones de servei complementari a hotels i cafeteries.
SEGURETAT I MANTENIMENT
El cos de la màquina està fabricat amb acer inoxidable d'alta resistència, amb un disseny que facilita la neteja diària i el manteniment preventiu.
La cambra de cocció tancada redueix riscos laborals i millora la seguretat en entorns amb un alt trànsit de personal.
A ALTAMON , com a distribuïdor i servei tècnic oficial, oferim assistència certificada, recanvis originals i plans de manteniment QualityCare per garantir el rendiment òptim i perllongar la vida útil de l'equip.
VENDA I LLOGUER ALTAMON
A ALTAMON disposem de la iQ 605 en modalitat de venda directa i lloguer flexible , amb instal·lació, formació i suport tècnic inclosos.
El lloguer permet accedir a aquesta tecnologia sense inversió inicial, amb quotes mensuals fixes que inclouen manteniment preventiu i assistència oficial.
D'aquesta manera, el vostre negoci pot gaudir d'una cuina moderna, neta i rendible des del primer dia, amb la tranquil·litat de comptar amb servei tècnic oficial i garantia de fàbrica.
Especificacions tècniques
Dimensions
770 x 670 x 500mm
Pes: 76 kg
Capacitat d´oli
5,5 litres
TOLVA DE CÀRREGA
1 zona + 2 cuinant (300-600g) (2,5 kg màx)
Producció
Fins a 21 kg/hora
Display
Tàctil 5” amb 8 temps programables
Voltatge:
208-230 V / 50–60 Hz
Potència:
3.500 W / 16 amp
Punts clau
- Fritura: Protegeix l'oli de la llum, l'aigua i l'oxigen augmentant-ne la vida útil.
- Sec, daurat i cruixent: Amb extracció d'aigua, oli evaporat i partícules sòlides volatilitzades.
- Extracció: El producte perfectament cuinat s'extreu gràcies a la pala cap a la safata de sortida.
Usos recomanats
- Hotels
- Càterings
- Restaurants amb alta demanda
